Babka gotowana mojej babci

4.66 (255 ocen)

Przepis jest mojej babci, babka gotowana jest pyszna i rozpływa się w ustach:)

Składniki:

  • - 1 szkl cukru
    - 1 szkl mąki pszennej tortowej
    - 1 szkl mąki ziemniaczanej
    - 1 kostka masła
    - 6 jajek
    - cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
    - 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    - 1 łyżka octu
    - 1 tabliczka białej lub ciemnej czekolady
Wystaw ocenę:

4.66 (255 ocen)

Zobacz również:

Babki Desery

Babka gotowana mojej babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem na puszystą masę. Do masy dodajemy stopniowo żółtka i dalej ucieramy. Dodajemy suche składniki i ocet dalej ucierając. Z białek ubijamy pianę i delikatnie mieszamy z pozostałą masą.
    Formę do gotowania babki smarujemy tłuszczem i obsypujemy bułką tartą, wlewamy tam ciasto, zamykamy formę i gotujemy pod przykryciem około godziny.
    (Ciasto należy zanurzyć we wrzącej wodzie do połowy wysokości formy, musimy też uzupełnić wodę, jeśli wyparuje) Po ugotowaniu, wykładamy babkę na talerz i zostawiamy do ostygnięcia aby potem udekorować polewą.
    Czekoladę dzielimy na cząstki i wkładamy do miski. Miskę kładziemy nad garnek z parującą wodą i czekamy aż czekolada się rozpuści- od czasu do czasu delikatnie mieszając. Stopioną czekoladą szybciutko polewamy ciasto, gdyż czekolada szybko zastyga.

Porady

Do czekolady w trakcie rozpuszczania można dodać odrobinę masła .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować