Bekonowe bułeczki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zrobić rozczyn drożdżowy - do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże, 2 łyżki mąki oraz 1 łyżeczkę cukru. Odstawić do wyrośnięcia ok. 30 minut.
2.Bekon pokroić w małą kostkę. Wytopić go z tłuszczu na suchej, gorącej patelni. Gdy skwarki będą gotowe, wsypać je na papierowy ręcznik do osączenia z pozostałego tłuszczu.
3.Do dużej miski dodać pozostałą mąkę, jajo, sól, cukier, bekon oraz zaczyn drożdżowy.
4.Ręcznie dobrze wyrobić ciasto. Uformować małe bułeczki i położyć ja na wysmarowaną tłuszczem blachę.
Komentarze