• Szklanka mąki pszennej
• ½ szklanki mąki ziemniaczanej
• Pół szklanki cukru
• 4 jaja
• 20 dkg roztopionej margaryny
• starta skórka z 1 cytryny
• sok z połowy cytryny
• 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Babka cytrynowa ubijana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jaja z cukrem ubić na puszystą masę. Obie mąki przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy. Na koniec wlewać ostudzoną margarynę, sok z cytryny i dodać otartą skórkę. Delikatnie wymieszać drewniana łyżką, wlać do foremki z kominkiem lub keksówki i piec w lekko nagrzanym piekarniku do 180 stopni około 45 minut.
Komentarze