Babka zebra z polewą kawową
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki:
5 dużych jajek
1 3/4 szklanki białego cukru (szklanka 250 ml)
2 1/2 szklanki mąki tortowej
1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 szklanka gazowanej wody mineralnej
1/2 łyżeczki aromatu cytrynowego
3 łyżki mąki
3 łyżki gorzkiego kakao
tłuszcz do formy
1/2 łyżki bułki tartej
Polewa:
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżki soku z cytryny
3-4 kopiaste łyżki cukru pudru
1 łyżka ciepłej wody
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Babka zebra z polewą kawową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy z białym cukrem, aromatem i cukrem wanilinowym do czasu, aż masa będzie jasnożółta. Mąkę przesiewamy przez sito i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Do jajek wlewamy olej oraz wodę. Ubijamy do połączenia się składników. Dodajemy mąkę z proszkiem i za pomocą łyżki delikatnie mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i wlewamy do dwóch dzbanków. Do jednej części dodajemy 3 łyżki mąki, do drugiej 3 łyżki kakao. Oba ciasta dokładnie mieszamy. Tortownicę natłuszczamy i osypujemy bułką tartą. Ciasta z dzbanków wylewamy naprzemiennie na środek tortownicy w takiej samej ilości (po około 4-5 łyżek). Postępujemy tak, aż do wyczerpania obu ciast. Tak przygotowaną babkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna grzałka) i pieczemy ok. 1 godziny.
Przepis na polewę kawową: kawę rozpuszczamy w ciepłej wodzie. Dodajemy sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Dodajemy cukier puder i ucieramy łyżką, tak aby nie było grudek. Lukier powinien mieć konsystencję kwaśnej śmietany. W miarę potrzeby dosypujemy cukru lub soku z cytryny. Tak przygotowaną polewę wylewamy na przestudzone ciasto i pozostawiamy do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
BABKA ZEBRA
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, ucieraną babkę zebra – dwusmakowa i dwukolorowa. Nieziemsko pyszna, a bardzo łatwa w przygotowaniu. Zawsze z niecierpliwością oczekuję momentu rozkrojenia, by zobaczyć jak połączyły się warstwy i czy faktycznie prawdziwa zebra kryje się w środku. Babka zebra jest...
Komentarze