Babeczki keksowe z wisienką
Składniki:
- NA 12 SZTUK:
9 dag masła
3 jajka
16 g cukru wanilinowego
12 dag cukru pudru
30 dag mąki pszennej – u mnie tortowa
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki rumu
6 dag drobnych rodzynek
7 dag drobno pokrojonych owoców kandyzowanych
12 wisienek kandyzowanych
Babeczki keksowe z wisienką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Foremkę na muffiny wyłożyłam papilotkami.
Mąkę przesiałam do miski, i wymieszałam z proszkiem do pieczenia – 1 łyżeczkę mąki wymieszałam z owocami kandyzowanymi i rodzynkami.
Piekarnik rozgrzałam do 160 stopni z termo obiegiem. - 2. Miękkie masło roztarłam, nie przerywając miksowania dodałam po jednym jajku, a następnie cukier wanilinowy i porcjami cukier puder.
-
3.
Do puszystej masy wlałam rum wymieszany z sodą oczyszczoną i wsypałam mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszałam na jednolite ciasto.
Na koniec dodałam owoce i wymieszałam łyżką. -
4.
Ciasto rozłożyłam do 12 papilotek. W każdą porcję lekko wcisnęłam kandyzowaną wisienkę.
Piekłam 20-25 minut do suchego patyczka.
Porady
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Podobne przepisy
Keksowe babeczki z białą czekoladą
Jeśli tak jak ja uwielbiacie wszelkiego rodzaju keksy, pierniki i pierniczki to dzisiejszy przepis przypadnie Wam do gustu. Przedstawiam babeczki keksowe, które wyglądają wspaniale polane rozpuszczoną białą czekoladą oraz udekorowane kandyzowaną mieszanką owoców i skórek pomarańczowych. Polecam :)
Komentarze