Babeczki kakaowe z panna cottą, kremówką i truskawkami
- Łatwy
Idealny deser na lat. Szybki, jak to muffinki, parę minut i gotowe. Zaskakujący, bo w środku czeka na nas niespodzianka w postaci panna cotty z białą czekoladą. Uzależniający do granic możliwości.
- Łatwy
Składniki:
- BABECZKI:
- mąka: 2 szklanki
- proszek do pieczenia: 1.5 łyżeczki
- kakao: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- cukier: 100 gramów
- olej: 100 mililitrów
- jajka: 2 sztuki
- mleko: 1 szklanka
PANNA COTTA:
- kremówka: 400 mililitrów
- mleko: 200 mililitrów
- biała czekolada: 100 gramów
- cukier: 4 łyżeczki
- Żelatyna: 2.5 łyżeczki
- gorąca woda: 5 łyżek
DEKORACJA:
- kremówka: 400 mililitrów
- cukier puder: 1 łyżeczka
- truskawki: 15 sztuk
- sos czekoladowy: 10 łyżek
SOS CZEKOLADOWY:
- margaryna: 60 gramów
- kakao: 1 łyżka
- cukier puder: 1 łyżka
- mleko: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Babeczki kakaowe z panna cottą, kremówką i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BABECZKI: W jednej misce mieszamy składniki suche, a w drugiej- mokre. Szybko łączymy ze sobą zawartość obu misek.
Nakładamy do specjalnej formy z wypukłymi wgłębieniami i wstawiamy do piekarnika (175st) na 20 minut.
Studzimy. Wyjmujemy z formy. -
2.
PANNA COTTA: Kremówkę, mleko i drobno pokrojoną czekoladę umieścić w garnku i podgrzać, cały czas mieszając aż do rozpuszczenia czekolady. NIE GOTOWAĆ. Zdjąć z ognia. Dodać cukier i porządnie wymieszać.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Chwilkę przestudzić i wlać do gorącej masy mleczno-czekoladowej, zmiksować mikserem, by żelatyna dokładnie się połączyła.
Gdy zacznie tężeć to napełniamy nią wgłębienia w babeczkach. - 3. SOS: Margarynę rozpuszczamy i łączymy z nią resztę składników. Nie gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Waniliowa panna cotta z truskawkami
Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi truskawkami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją deseru z owocami.
Babeczki kakaowe z czekoladą
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowaniu, zachwycą smakiem i zapachem. Są miękkie i delikatne, pyszne. Jest to przy okazji bazowy przepis na muffinki. Do środka można wrzucać ulubione dodatki - orzechy, skórkę pomarańczową, , żurawinę, rodzynki,...
Komentarze