Babeczki z karmelem i bitą smietaną
- 35 min
Kruche babeczki w bardzo słodkiej odmianie, czyli karmel i bita śmietana w jednym.
- 35 min
Składniki:
- Ciasto (ok. 14 babeczek):
150g mąki pszennej
100g masła
50g cukru pudru
2 żółtka
Nadzienie:
510g gotowane mleko skondensowane/masa krówkowa
200g smietana 30%
1 łyżka cukru pudru
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Babeczki z karmelem i bitą smietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Wysypujemy mąkę na stolnice, dodajemy cukru i mieszamy. Następnie dodajemy schłodzone masło i kroimy je drobno nożem, do wielkości zielonego groszku. Dodajemy żółtka i możliwe jak najprędzej zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki na minimum 0,5 godziny. Po słodzeniu ponownie wrabiamy lekko ciasto i rozwałkowujemy do grubości około 5 mm. Wycinamy kółka i wykładamy posmarowane masłem foremki do babeczek. Pieczemy do zarumienia (ok. 20 min) w temp. 180 stopni. Studzimy.
- 2. Ubiajamy na sztywno śmietane z cukrem pudrem.
- 3. Wypełniamy przy pomocy szprycy babeczki masą karmelową i śmietaną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze