Babeczki z ciasta na pizzę z mielonym
- 60 min
Babeczki pysznie smakują z czerwonym barszczem. Mogą być sytym obiadem lub śniadaniem na gorąco. Babeczki są bardzo syte i szybko znikają ze stołu.
- 60 min
Składniki:
- Składniki na 8 porcji:
Ciasto:
1 szklanka mąki
15 g świeżych drożdży
Sól, cukier do smaku
1/3 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oleju
Farsz:
½ kg mięsa mielonego z łopatki
8 cienkich plastrów wędzonego boczku
1 ząbek czosnku
1 cebulka dymka
1 jajko
¼ szklanki błyskawicznej kaszy jaglanej
1 łyżka posiekanej natki pietruszki + gałązki do dekoracji
Ketchup
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBabeczki z ciasta na pizzę z mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Do miski wsypać mąkę, sól, cukier, dodać olej, wlać drożdże, wyrobić jednolite gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Kaszę zalać wrzątkiem, przykryć, odstawić na 15 minut pod przykryciem. Mięso przełożyć do miski, dodać drobno posiekany czosnek i cebulę, jajko, pietruszkę oraz wystudzoną kaszę. Doprawić solą i pieprzem, wyrobić jednolitą masę.
Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę, rozwałkować bardzo cienko. Foremkami do babeczek wycinać koła. Na dno każdej babeczki wyłożyć plasterek boczku, następnie ciasto. Na ciasto wyłożyć partię mięsa. Na koniec na każdej babeczce ułożyć kratkę z ciasta. Odstawić na 10 minut by ciasto trochę podrosło. Babeczki ustawić na blaszce w pewnej odległości, ponieważ ciasto rośnie. Piec w temp. 180 stopni około 45 minut aż ciasto będzie chrupiące o złotym kolorze. Przed podaniem polać delikatnie ketchupem, udekorować listkami pietruszki.
Porady
1.Na wierzch babeczek można położyć plaster świeżego pomidora.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze