Galareta drobiowa z jajkami

Galareta drobiowa z jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Najpierw przygotować galaretkę (u mnie była gotowa żelatyna z przyprawami, więc sporządzenie galaretki było błyskawiczne), gotową przestudzić i ewentualnie przecedzić.
  
  Formę babki lekko spryskać olejem, na jej dno wlać pół szklanki płynnej galaretki i wstawić do lodówki do stężenia.
  
  Na tym ułożyć jajka pokrojone wzdłuż na cząstki "pomarańczy".
• 2. Dodać plastry marchewki, groszek i zieleninę.
• 3. Uzupełnić do pełna pokrojonym mięsem z udek kurczaka, groszkiem, fasolą, pokrojonymi pozostałymi jajkami, natką pietruszki i zalać pozostałą galaretą.
  
  Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc.
  (W okresie letnim trzeba pamiętać aby użyć mniej płynu do żelatyny.)
• 4. Gotową babę umiescić na płaskim dużym talerzu, przykrywać jej powierzchnię kilka razy scierką zamoczoną w gorącej wodzie do momentu aż odejdzie od foremki.
• 5. Ozdobić wg uznania, kroić nożem zamaczanym w gorącej wodzie.
• 6. Smacznego !!!