Aromatyczna zapiekanka makaronowa

20 min

marcelina327

Tą pyszną potrawkę przyrządziłam po egzaminach wspólnie z chłopakiem, od którego zresztą ten przepis dostałam.

20 min

Składniki:

20 dag makaronu rurki,
20 dag pieczarek,
20 dag sera żółtego,
1 cebula,
1 łyżka masła,
przyprawa maggi,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
oregano,
lubczyk,
natka pietruszki,
sól, pieprz

Aromatyczna zapiekanka makaronowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Makaron gotujemy na półtwardo (7 minut) w osolonej wodzie. Odcedzamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego.
2. Cebulę drobno kroimy, szklimy na maśle. Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy do miękkości przyprawiając maggi. Gotowe mieszamy z makaronem.
3. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Przecier mieszamy z 1 szklanką wody. Zalewamy makaron, przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy trochę oregano i lubczyku oraz wsypujemy połowę sera żółtego. Wszystko mieszamy i wierzch posypujemy żółtym serem oraz natką pietruszki.
4. Całość przykrywamy i wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 20 minut. Po wyjęciu na talerz posypujemy jeszcze raz świeżą natką pietruszki.

Porady

Zapiekankę można przyrządzić też w wersji dla wielbicieli wędlin, dodając do makaronu 20 dag pokrojonej w kostkę i usmażonej kiełbasy zwyczajnej.