1.Z mąki, masła, 4 żółtek i 8 dkg cukru pudru zagnieść kruche ciasto, rozwałkować i wykrawać z niego literatką ciasteczka. Z reszty cukru pudru i 2 białek ubić lukier. Wycięte krążki kłaść w niewielkich odstępach na blasze, smarować lukrem przy pomocy łyżeczki i piec w piekarniku w temperaturze ok. 170 st. C (termoobieg 150 st. C). Ciasteczka przekładać konfiturą różaną, boki obsypać wiórkami kokosowymi.
Porady
Do przełożenia ciasteczek można również użyć powideł śliwkowych lub innych konfitur.
Komentarze