Antałki kruche ciastka nadziewane kremem budyniowo-śmietanowym
- 2 godz.
Antałki mego pomysłu, trochę przypominają mi smakiem kremówki papieskie, jednak to zupełnie inne ciasto. Dekoracja ciastek sprawiła, że wszyscy się zachwycali i nie chcąc zniszczyć mego misternego dzieła, nie chcieli ich jeść ;-)
- 2 godz.
Składniki:
- Kruche ciasto
200 g. margaryny
300 g. mąki
2 łyżki gęstej śmietany
100. cukru pudru
2 żółtka
Krem
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1 łyżeczka mączki ziemniaczanej
3/4 kostki masła
4-5 łyżek spirytusu
1 łyżka cukru
Polewa czekoladowa
3/4 tabliczki czekolady
1/4 kostki masła
1 łyżka cukru pudru
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastkaAntałki kruche ciastka nadziewane kremem budyniowo-śmietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników na ciasto kruche wyrobić szybko ciasto i włożyć je do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkować na trochę więcej niż 0,5 cm i wykrawać równe kwadraty lub kółka.
Ciastka piec na złoty kolor (ok. 15-20 minut) w 170 stopniach.
Ugotować budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu dodając mączkę ziemniaczaną i dodatkowy cukier . Do gorącego budyniu dodać masło pokrojone w kostkę i energicznie, najlepiej mikserem ubić masę. Dodać powoli spirytus i nadal ubijać. Pozostawić do schłodzenia.
Na ciasteczka nakładać krem i składać je razem.
Składniki polewy czekoladowej delikatnie podgrzać i rozpuścić. Nie gotować.
Polać ciasteczka i pozostawić i stężenia polewy.
Z papieru (najlepiej pergaminu, gdyż jest cienki) wyciąć małe serwetki. Serwetkę nałożyć na ciasto i za pomocą małego sitka oprószyć cukrem pudrem. Serwetkę należy ściągać bardzo delikatnie aby nie zniszczyć wzorku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem budyniowo-kajmakowym
Te babeczki są idealne. Doskonale kruche ciasto i aksamitny krem. Świąteczna dekoracja. Nie może zabraknąć ich na świątecznym stole. Trochę pracy przy nich jest, ale warto je przygotować. Ucieszą i dużych i małych łasuchów. U mnie bardzo szybko znikały jedna po drugiej :)
Kruche rurki z kremem
Wspaniałe, delikatne i kruche rurki z kremem na bazie budyniu. To deser idealny - ciasto przyjemnie chrupie, a krem rozpływa się w ustach. Takie rurki z kremem można przygotować na przyjście gości, ale i bez okazji, dla siebie i domowników. Znikną tak szybko, że się nie obejrzycie!
Komentarze