Ciasto Aniołek
- 60 min
Jest to cudownie delikatne w smaku ciasto. wygląda jak prawdziwy Anioł. To ciasto przywraca mnie wspomnieniami do dzieciństwa, gdy wszyscy czekali na pyszny, niedzielny podwieczorek :)
- 60 min
Składniki:
- Na 4 placki:
1/2 kg mąki, 2 jaja, 2 duże czubate łyżki amoniaku, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanka śmietany, 1/2 kostki margaryny(do wyrobienia ciasta należy ja roztopić i wystudzić)
Na masę:
3 szklanka mleka, 1/2 szklanki cukru, 1 kostka margaryny, 3 jaja, 1 szklanka gęstej śmietany, 2 cukry waniliowe, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej.
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Ciasto aniołek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy, gdy powstanie jednolite ciasto dzielimy je na 4 części, każdą z nich wykładamy w standardową blaszkę i pieczemy na złoty kolor ok. 20 min w 180 st.C -
Margarynę i jajka wcześniej wyjąć z lodówki, składniki powinny mieć podobna temperaturę. Utrzeć margarynę dodać śmietanę, gdy powstanie masa dodawać po jednym jajku cały czas ucierając, następnie dodać cukier waniliowy i mąkę(pszenna+ziemniaczana). Tak powstała masę dodać do gotującego się mleka wymieszanego z cukrem kryształem(1/2 szklanki) Gdy dodamy masę powstanie budyń który trzeba jeszcze przez chwile gotować. - 3. BLASZKĘ WYŁOŻYĆ PAPIEREM DO PIECZENIA, WŁOŻYĆ SUCHY PLACEK POSMAROWAĆ GO 1/4 MASY, PRZYKRYĆ PLACKIEM KOLEJNE WARSTWY TO: MASA, PLACEK, MASA, PLACEK I MASA… CIASTO UDEKOROWAĆ WIÓRKAMI KOKOSOWYMI LUB CUKROWĄ POSYPKĄ.
Porady
Placki przekładaj gorąca masą. Ciasto trzymaj w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Aniołek
Wspaniałe połączenie kruchego ciasta i budyniu waniliowego. Ciasto najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy placki nawilgną od masy. Ciasto jest pyszne i rozpływa się w ustach. Wierzch można posypać wedle uznania płatkami migdałowymi, kokosem lub wiórkami białej czekolady. Polecam to ciasto nie tylko na...
ciasto aniołek
Ciasto o wdzięcznej nazwie "aniołek" znalazłam, poszukując przepisów na komunijne wypieki. Spodobał mi się jego wygląd i łatwość przygotowania. Potem także smak oraz fakt, że ciasto można (a nawet należy) zrobić kilka dni wcześniej, co jest niewątpliwą zaletą zwłaszcza, gdy przygotowujemy dużą uroczystość....
Komentarze