Ananasek
Składniki:
- Ciasto:
5 białek
20 dag cukru pudru
20 dag sparzonego i zmielonego maku
20 dag wiórków kokosowych
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa:
1/2 litra mleka
op. budyniu śmietankowego
kostka masła
5 żółtek
2 cytrynowe galaretki
Oraz:
puszka ananasa
2 op. wiśniowych delicji
2 czerwone galaretki
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
DeseryAnanasek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: białka ubijamy z cukrem, dodajemy wiórki kokosowe, mak i proszek.
Delikatnie mieszamy. Wlewamy do wyłożonej pergaminem formy (25x40 cm). Pieczemy 15 minut w 180 °C. -
2.
Czerwone galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzącej wody, a cytrynowe w szklance. Odstawiamy. Budyń mieszamy z 1/3 szklanki mleka i żółtkami. Resztę mleka zagotowujemy, wlewamy budyń. Chwilę gotujemy, mieszając. Studzimy. Masło ucieramy, dodając porcjami budyń i tężejącą
galaretkę cytrynową. - 3. Ananasa osączamy, kroimy w małą kostkę. Na ciasto wykładamy połowę masy budyniowej, ananasy, przykrywamy resztą masy. Wykładamy delicje. Zalewamy tężejącymi czerwonymi galaretkami. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_05-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze