Afrykańczyk z wiśniami
- 3 godz. 10 min
Lekki biszkopt, delikatny krem, wyraziste wiśnie - oto zalety tego ciasta.
- 3 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
1 szklanka cukru
6 jajek
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masy:
2 galaretki cytrynowe
2 opakowania serka Bieluch czystego
3 łyżki cukru pudru
1/2 litra śmietany 30%
fix do śmietany
Ponadto:
mały słoik drylowanych wiśni
wiśniowa galaretka
Polewa:
1/3 kostki masła
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżka kakao
2 łyżki wody
Wystaw ocenę:
5 (155 ocen)
Afrykańczyk z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polewa:
Rozpuścić masło i wymieszać z cukrem pudrem, kakao i wodą - gotować, aż pojawią się bąbelki - zdjąć z ognia i polać ciasto -
2.
Biszkopt:
ubić białka jaj na sztywno z odrobiną soli, dodać po trochę cukru i ubijać nadal. Dodać po jednym żółtku. Sypkie produkty delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Upiec biszkopt w 180 stopniach przez około 30 minut. Po wystygnięciu przekroić na dwie części. -
3.
Masa 1:
2 galaretki cytrynowe rozpuścić w 1/2 szklance wrzącej wody. Ostudzić i pozostawić do lekkiego skrzepnięcia. 2 opakowania Bielucha zmiksować z cukrem pudrem i połową przygotowanej galretki.
Masa 2:
Pół litra śmietany zmiksować z fixem i drugą połową galaretki cytrynowej.
Lekko mieszając połączyć obie masy ze sobą.
- 4. Rozpuścić galaretkę wiśniową pozostawić do wystygnięcia.
-
5.
Ułożenie placka:
biszkopt - 1/2 masy - wiśnie - galaretka wiśniowa - 1/2 masy - polewa czekoladowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze