A'la bigos z młodej kapusty
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
1 pęczek koperku
pętko kiełbasy - ok.300-400g
1 spora cebula
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
Dania główneA'la bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Główkę myjemy osuszamy i szatkujemy. Wrzucamy do garnka zalewamy wodą i delikatnie solimy, gotujemy do momentu aż kapusta zmięknie (ok.40 min). Odlewamy wodę spod kapusty.
-
2.
Kiełbaskę kroimy w grubszą kostkę, cebulę obieramy i także kroimy w kostkę.
Cebulę i kiełbasę przesmażamy na patelni. - 3. Przesmażoną kiełbasę z cebulą dodajemy do kapusty i mieszamy, delikatnie solimy i pieprzymy. Koperek siekamy drobno dodajemy do "bigosu" Mieszamy
- 4. Podajemy z kluskami lanymi bądź makaronem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Młoda kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty to danie w sam raz na tę porę roku - jest lekki, ale przy tym sycący, pachnący koperkiem. Jakże różny od tego tradycyjnego staropolskiego bigosu, którym zajadamy się na Święta. Szybko się go robi, ale tez szybko znika z talerza, dlatego polecam ugotować go więcej, np. z dwóch...
Komentarze