Żurek z klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kiełbasę pokroić na ok 2 cm kawałki i zdjąć osłonkę.
2.Mokrymi dłońmi formować klopsiki. Obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na gorącym tłuszczu.
3.Zagotować ok 2 litrów wody, dodać zakwas, zmiażdżony ząbek czosnku, majeranek i przygotowane klopsiki. Wszystko zagotować. Jeśli trzeba można zagęścić mąką. Dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
4.Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Wyłożyć na talerz i zalać przygotowanym żurkiem z klopsikami.
Komentarze