Zupa ziemniaczano-porowa z kiełbasą podsuszaną
- 55 min
Nie ma nic lepszego w chłodne jesienno-zimowe dni, niż miseczka pysznej pożywnej zupy na obiad.Pyszna!
- 55 min
Składniki:
- 60 dag ziemniaków
2 skrzydełka z kurczaka
100 g kiełbasy cienkiej podsuszanej
1 duży por
2 ząbki czosnku
2 marchewki
2 łyżki masła
100 g serka topionego śmietankowego
jarzynka lub sól do smaku
kolorowy pieprz w ziarnach do smaku
gałka muszkatołowa do smaku
natka pietruszki do posypania
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ziemniaczano-porowa z kiełbasą podsuszaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skrzydełka opłukać pod zimną bieżącą wodą, włożyć do garnka, ziemniaki i marchewkę oskrobać, pokroić na kawałki, dodać do skrzydełek, zalać zimną wodą-tyle aby całość się przykryła, gotować na wolnym ogniu, doprawiając do smaku jarzynką lub solą.
-
2.
Por pokroić na pół krążki, poddusić na rozgrzanym maśle na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem-nie dopuścić do zrumienienia!
dodać do zupy, gotować aż ziemniaki będą miękkie, wtedy dodać pokrojoną w grubą kostkę kiełbasę oraz serek topiony, mieszać aż się rozpuści. - 3. Doprawić zupę utartym w moździerzu pieprzem kolorowym oraz gałką muszkatołową. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze