Zupa zbójnicka
Mam 28 lat. Razem z mamą stanowimy w kuchni zgrany duet. Lubię urozmaicać nasze codzienne posiłki. Zupa zbójnicka jest smaczna i bardzo pożywna. Z powodzeniem można podać ją na obiad.
Składniki:
- ● marchewka
● 4 ziemniaki
● cebula
● 2-3 kawałki marynowanej papryki
● 3 kostki rosołowe
● puszka czerwonej fasoli
● 2 łyżki śmietany 12-proc.
● po łyżce kminku, tymianku i mielonej papryki
● pieprz
● sól
● olej
Pulpety: 1/2 kg mielonego mięsa
● 1/2 łyżki majeranku
● 1/2 łyżki kminku
● 2 ząbki czosnku
● jajko
● sól
● pieprz
Wystaw ocenę:
4.96 (186 ocen)
Zupa zbójnicka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
przez praskę czosnku i przypraw wyrabiamy jednolitą
masę i formujemy pulpety. -
2.
Cebulę kroimy w kostkę
i szklimy na oleju. Dodajemy
kminek i mieloną paprykę,
chwilę smażymy, mieszając. -
3.
Kostki rosołowe rozpuszczamy
w 1,5 l wrzącej wody. Dodajemy
cebulę, pokrojone w kostkę
ziemniaki i marchewkę,
gotujemy. Gdy ziemniaki będą
miękkie, wkładamy pulpety
i gotujemy, aż wypłyną. -
4.
Dodajemy pokrojoną w kostkę
marynowaną paprykę i osączoną
fasolę. Doprawiamy do
smaku tymiankiem, kminkiem
oraz solą i pieprzem. Wlewamy
śmietanę, mieszamy.
Porady
● Zamiast pulpetów do zupy możemy dodać pokrojone w kostkę i podsmażone mięso, np. z łopatki. Zupę gotujemy, aż mięso będzie miękkie. ● Marynowaną paprykę z powodzeniem można zastąpić świeżą słodką i odrobiną chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa solianka
Zupa solianka to wspaniały pomysł na pożywny obiad. Zainspirowana przepisem Magdy Gessler z kuchennych rewolucji zrobiłam wersję po swojemu. Zupa solianka z rodowodem rosyjsko -ukraińskim, niespotykana w smaku, mocno kwaśna, dość ostra, bardzo mięsna, sycąca i niespodziewanie pyszna. Szczerze polecam....
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Zupa klopsowa zabielana
yszna zupa klopsowa często gości u nas w chłodniejsze dni, prosta i pożywna, przez wielu zapomniana. Taką zupę pamiętam z domu rodzinnego, zawsze bardzo lubiłam, więc podzielę się z Wami przepisem kto jeszcze nigdy nie jadł i nie zna. W zasadzie to zupa jednogarnkowa, ja jednak zawsze gotuje ziemniaki...
Komentarze