Zupa z zielonym groszkiem i warzywami
- 20 min
Zupa dosłownie za grosik, pożywna, bogata w witaminy z małą ilością tłuszczu.
- 20 min
Składniki:
- Składniki:
1 puszka groszku konserwowego
1 łyżka masła
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 duża marchewka
1 pietruszka
Kawałek białej części pora
1/2 cebuli
1/3 małego selera
1,5 l wody
Sól, pieprz do smaku
Zupa z zielonym groszkiem i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: warzywa oczyścić, zalać wodą, dodać szczyptę soli i gotować do miękkości pod przykryciem, pod koniec gotowania dodać 3/4 odsączonego groszku oraz masło, gotować jeszcze 10 minut. Wszystkie składniki zmiksować, doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować, nie zagęszczać zupy mąką, ponieważ jest gęsta. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym, dodać kleks jogurtu naturalnego oraz pozostały groszek.
Porady
Do zupy można dodać też świeżego lub mrożonego groszku.
Komentarze