Zupa z rabarbaru - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rabarbar umyć i nie obierając pokroić w kawałki, zagotować (wcześniej można sparzyć wrzątkiem).
2.Rozgotowany przetrzeć przez sito, osłodzić cukrem.
3.Dodać sok z cytryny do smaku. Znowu zagotować, zaprawić śmietaną z łyżeczką mąki ziemniaczanej i surowym żółtkiem.
Jako dodatek podaje się słodkie grzanki.
Komentarze