Zupa z pieczarkami i pomidorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kość schabową zalewamy 1,2 litra wody, chwilę gotujemy i zbieramy powstałe fusy. Potem dosypujemy ziarenka smaku i startą na dużych oczkach marchew i pietruszkę oraz dodajemy pieprz, ziele angielskie i liść laurowy. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Na rozgrzanej oliwie podsmazamy cebukę pokrojoną w kostkę, a gdy się zeszkli dodajemy pokrojone w półplasterki pieczarki i chwilę smażymy razem, a potem dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora i całość smażymy razem, potem dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości. Zupę przyprawiamy do smaku i zabielamy śmietaną. Na talerzu posypujemy szczypiorkiem.
Komentarze