Zupa z młodej kapusty i klopsikami
- 60 min
Składniki:
- młoda kapusta 2 szt.
ziemniaki 3 szt.
marchew 1 szt.
mielone mięs wieprzowe 50 dag
woda 2,5 l
ziele angielskie 4 szt.
liść laurowy 3 szt.
natka pietruszki
koper
1 stołowa łyżka domowej kostki rosołowej
sól
pieprz
mała łyżeczka płaska czerwonej słodkiej papryki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z młodej kapusty i klopsikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka z 2,5 litra wody wrzucamy pokrojoną w kostkę marchew i 1 łyżkę domowej kostki rosołowej. Gdy woda zacznie się gotować wrzucamy do garnka pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy do miękkości ziemniaków. W między czasie kroimy kapustę i natkę pietruszki i koper oraz z farszu mięsnego formujemy małe klopsy. Gdy ziemniaki są miękkie do garnka wkładamy pokrojoną kapustę, pietruszkę i koper. Mieszamy wszystkie składniki w garnku, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Na wierzch układamy klopsy i przykrywamy garnek, gotujemy na małym ogniu 5 minut i po 5 minutach obracamy na drugą stronę klopsy i gotujemy kolejne 5 minut. Jeszcze raz próbujemy smak zupy i kończymy gotowanie. Jak ktoś lubi, to do wlanej do talerza zupy może dodać łyżkę śmietany.
Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze