Zupa z kurczaka z winem
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
smaczna i oszczędna, bo wykonana na bazie rosołu z dnia poprzedniego
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pojedyńcze filety z kurczaka
1 duża cebula posiekana
Kilka pieczarek pokrojonych
3 szklanki rosołu z kurczaka
3 łyżki przecieru pomidorowego z kartonika Podravka
1 większa marchewka z rosołu
Pól średniego selera z rosołu
100 ml białego wina, można go pominąć
1 puszka zielonego groszku, można pominąć
2 szczypty mąki do zagęszczenia
Sól lub przyprawa uniwersalna, pieprz mielony, słodka mielona papryka, do smaku
1,5 łyżeczki Maggi w płynie
1 łyżeczka sosu słodko- pikantnego Chili Tao Tao, można pominąć
Sok z połowy cytryny
Złocista przyprawa do kurczaka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa z kurczaka z winem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety z kurczaka skropić cytryną, oprószyć solą, złocistą przyprawą do kurczaka i pieprzem kolorowym. Odstawić na 1 godzinę. Następnie oprószyć mąką, zrumienić na rozgrzanym oleju i przełożyć do rondla.
Na patelnię po smażeniu kurczaka wrzucić posiekaną cebulę, zeszklić, dodać pokrojone pieczarki i podsmażyć razem, przełożyć do kurczaka.
Wlać 3 szklanki rosołu, dodać przecier, pokrojoną marchewkę i seler wyjęte z rosołu.
Poddusić kilka minut. Pod koniec dodać wino i osączony groszek z puszki. Mieszając oprószyć zupę mąką i szybko ją wmieszać. Podgrzewać, aby mąka straciła smak surowizny.
Przyprawić Maggi, pieprzem, papryką, sosem Chili, gdy trzeba jeszcze solą lub przyprawa uniwersalna.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa grzybowa z kaszą i białym winem
Zupa grzybowa jest bardzo aromatyczna, lekko słodkawa dzięki cebuli, z delikatnym smakiem białego wina. Dodatek kaszy nie tylko sprawia że jest bardziej treściwa i pożywna ale też ciekawie odmienia tradycyjną zupę. Świetna zarówno ze świeżych grzybów jak i z suszonych przygotowana na warzywnym wywar
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze