Zupa z białej rzodkwi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewkę, ziemniaki i rzodkiew obrać i opłukać. Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki pokroić w kostkę a rzodkiew zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
2.Pokrojone warzywa przełożyć do garnka, zalać bulionem i gotować ok. 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Po tym czasie dodać startą rzodkiew i pokrojoną w paseczki paprykę, gotować jeszcze ok. 5 minut. Śmietanę rozmieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy a następnie wlać do garnka.
3.Na koniec doprawić solą i pieprzem. Zupę rozlać na talerze i posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze