Zupa z awokado
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- awokado: 5 sztuk
- seler naciowy łodygi: 3 sztuki
- papryczka chilii: 2 sztuki
- śmietana kremówka 30 %: 1 szklanka
- cytryna mała: 1 sztuka
- oliwa z oliwek: 2 łyżki
- bazylia świeża (listki): 1 pęczek
- kolendra świeża liście: 1 pęczek
Zupa z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzać oliwę, dodać seler naciowy i dusić około 15 minut.. Dusić przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Awokado obrać ze skóry, usunąć pestki, następnie zmiksować. Połączyć z selerem naciowym, zalać wodą (można dodać bulionetkę drobiową). Po zagotowaniu pokropić sokiem z cytryny, posypać solą, pieprzem i dodać ostrą papryczkę. Lekko ostudzić i wymieszać ze śmietaną. Posypać posiekaną kolendrą i bazylią.
Podobne przepisy
Komentarze