Zupa truskawkowa z lanymi kluseczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.• Zagotować 2 litry wody, dodać cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli, goździki i truskawki, pogotować 2-3 minuty.
• Roztrzepać 2 jajka z mąką na gładką masę, dodać szczyptę soli.
• W 1/2 szklanki zimnej wody rozpuścić kisiel i wlać do zupy, zagotować.
• Wyjąć z zupy łyżką cedzakową truskawki, aby łatwiej było zrobić lane kluseczki.
• Na gotującą się zupę wlewać cieniutkim strumieniem rozmącone jajko z mąką.
• Lane kluseczki pogotować ok. 2 minut w zupie.
• Zupę odstawić, dodać śmietankę i truskawki, wsypać cynamon, wymieszać.
Komentarze