Zupa truskawkowa
Od lat w sezonie truskawkowym przygotowuję różne potrawy i wypieki z tymi owocami. To świetny przepis na sprawdzony smakołyk.
Składniki:
- ● 600 g truskawek
● 1,5 szklanki soku z czarnej porzeczki lub winogron
● 1 filiżanka cukru
● 1 łyżeczka cynamonu
● 4 goździki
● 5 kropli olejku waniliowego
● 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
● 1 łyżka startej skórki pomarańczowej
Zupa truskawkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w ćwiartki (kilka odkładamy
do dekoracji). -
dodajemy cukier, cynamon,
goździki, gałkę muszkatołową
i startą skórkę pomarańczową.
Doprowadzamy do wrzenia
i gotujemy 10 minut. -
goździki i dodajemy
olejek waniliowy. Następnie
wrzucamy truskawki i gotujemy
jeszcze 4 minuty. -
miksujemy w blenderze. Przed
podaniem dekorujemy świeżymi
truskawkami.
Komentarze