Zupa śledziowa na zimno
- 10 min
Przepis wyniosłam, z domu babci. Przypomina mi smaki dzieciństwa... Ja ją trochę zmodyfikowałam... I nie jest to typowa śledziówka, bo nie dodaje się tutaj ani grama wody...
- 10 min
Składniki:
- ok. 7-8 śledzi (matiasy)
1 duża cebula
1l maślanki
400ml słodkiej śmietany
200g kwaśnej śmietany
mleko do smaku
pieprz, sól
ocet
ziemniaki
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa śledziowa na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie namoczyć.
- 2. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, posolić i poczekać, aż się lekko umorzy.
- 3. Maślankę i śmietany wymieszać. Można dodać troszkę mleka do smaku, wg uznania. Dodać śledzie, cebulę i przyprawić dwiema łyżkami octu (lub więcej albo mniej, jak kto lubi), pieprzem i solą.
- 4. Odstawić i poczekać, aż się przegryzie.
- 5. Podawać z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.
Porady
Potrawa idealnie nadaje się na dni postne albo wigilię.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze