Zupa serowa

Zupa serowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółty ser zetrzeć na tarce i zalać mlekiem.
• 2. Rosół zagotować i włożyć serki - trójkąciki. Gotować na małym ogniu do rozpuszczenia. Dodać przyprawy.
• 3. Szynkę dowolnie pokroić i podsmażyć na złoty kolor na oleju. Wyłożyć na talerzyk.
• 4. Cebulę pokroić w kostkę i włożyć na patelnię po smażeniu szynki. Podsmażyć na złoty kolor, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
• 5. Do cebuli dodać masło i mąkę. Usmażyć jasną zasmażkę.
• 6. Zasmażkę dodać do gotującej się zupy, energicznie mieszając. Doprawić do smaku i dodać podsmażoną szynkę. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.