Zupa szpinakowa
- 40 min
Prosta, super szybka zupa
- 40 min
Składniki:
- 300 g szpinaku baby
200 g wędzonego boczku
1 cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
2 ziemniaki
1 marchew
1,2 l bulionu warzywnego
sól, pieprz
Zupa szpinakowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzanym maśle smażymy boczek, ziemniaki pokrojone w kostkę, posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę razem smażymy, dodajemy szpinak.
Po 10 min zalewamy gorącym bulionem. Dodajemy startą marchew. Gotujemy do miękkości ziemniaków.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze