Zupa suszkowo-fasolowa na soku jabłkowym
- 10 min
Składniki:
- fasola jaś 15 dekagramów
sok jabłkowy 100% 4 szklanki
śliwki suszone bez pestek 15 sztuk
morele suszone 10 dekagramów
jabłka suszone 10 plastrów
gruszki suszone 6 sztuk
rodzynki sułtańskie 1/3szklanki
kora cynamonowa 1 sztuka
imbir suszony lub świezy starty 1/3 łyżeczki
Zupa suszkowo-fasolowa na soku jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę jaś gotujemy do miękkośći (wcześniej moczymy we wodzie kilka godzin).
-
2.
Suszone owoce dokładnie myjemy wodą (możemy je nawet zalać wodą na pół godziny i później wypłukać), zalewamy sokiem jabłkowym i zagotowujemy. Dodajemy korę cynamonową oraz ewentualnie imbir (lub bez - jeśli ktoś nie lubi). Wszystko gotujemy razem na małym ogniu, az owoce będą miękkie. W międzyczasie dolewamy trochę wody, aby zupa nie była za gęsta.
-
3.
Zupę podajemy z fasolą jaś.
Podobne przepisy
Komentarze