Zupa ryżowa z orientalną nutą
- 20 min
Szczypta curry nadaje tej zupie ciekawego smaku.
- 20 min
Składniki:
- 1 marchewka
1 pietruszka
1 mały por
kawałek korzenia selera
liść laurowy, ziele angielskie
10 dg brązowego ryżu
1 kostka rosołowa
pół puszki kukurydzy konserwowej
sól, pieprz, przyprawa curry
natka pietruszki
Zupa ryżowa z orientalną nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Włoszczyznę obieramy. Marchewkę kroimy w talarki, a pietruszkę, pora i selera w drobną kostkę. Zalewamy 1,5 litrem wrzątku, dodajemy kostkę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie.
- 2. Gdy warzywa zaczną się gotować, wsypujemy do zupy ryż i gotujemy ok. 30 minut. Gdy wszystkie warzywa i ryż będą miękkie, dodajemy kukurydzę.
- 3. Wyławiamy liść laurowy i ziele angielskie, przyprawiamy solą, pieprzem i curry, sprawdzając smak zupy. Rozlewamy na talerze i posypujemy natką pietruszki.
Komentarze