Zupa prawie cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnku z grubym dnem rozgrzewamy 2 łyżki masła, wkładamy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy około 5 minut, do momentu, aż cebula stanie się lekko brązowa.Wlewamy wino, gotujemy 2 minuty, wlewamy gorący bulion i gotujemy 10 minut.
2.W tym czasie na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i smażymy na niej piersi z kurczaka pokrojone w kostkę, posypane solą i pieprzem.
Na drugiej patelni, na ostatniej łyżce masła, smażymy kromki chleba z obu stron na złoty kolor. Posypujemy łyżką sera żółtego.
3.Porcje zupy wlewamy do miseczek, wkładamy porcje kurczaka, na wierzchu układamy grzanki z chleba i natychmiast podajemy.
Komentarze