Zupa porowo imbirowa
- 60 min
Składniki:
- 2 pory
1 cebula
2 ziemniaki
1 litr bulionu z kury (może być z kostki)
imbir wielkości dużego orzecha włoskiego
2 łyżki masła
kmin rzymski
kolendra
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa porowo imbirowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora pokroić w plasterki a cebulę w kostkę. Masło roztopić i podsmażyć na niej cebulę a po 5 minutach dodać pora i dusić na małym ogniu dalsze 5 - 8 minut.
Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować do miękkości w bulionie, dodać pora i cebulę, całość zmiksować na krem.
Dodać przyprawy i imbir starty na papkę. Radzę od razu nie wkładać całości imbiru, gdyż może się okazać, że był wyjątkowo ostry, najlepiej małymi porcjami i próbować jego intensywność.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze