zupa pomidorowa z ryżem (tradycyjna)
- 40 min
Składniki:
- na bazę zupy:
2 duże podudzia z kurczaka lub 4 małe pałki
pęczek włoszczyzny
przecier pomidorowy ( w sloiczku o pojemności 190 g)
torebka ryżu
opcjonalnie smietana do zup
sól, pieprz, liśc laurowy, ziele angielskie
Wystaw ocenę:
4.5 (176 ocen)
Zupa pomidorowa z ryżem (tradycyjna) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Robimy bazę na zupę - mięso zalewamy woda, tak aby je przykryła . Gdy sie zagotuje i zaczna sie robić szumowiny, nalezy odlać całą wodę, opłukac mięso z powstałej piany i ponownie zalać czystą wodą. Włożyć włoszczyznę, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarenkacj i sól do smaku. Teraz można tez wsypac ryż. Gotować na małym ogniu przez około 30 minut, z lekko uchyloną pokrywką. Potem dodajemy niecały słoiczek przecieru, do smaku, ja uzywam około 3/4 słoiczka. Przed podaniem włosczyznę mozna pokroic w kosteczkę i dodać do zupy. Jesli ktos lubi, może dodać smietanę.
Porady
Ugotowane mięso z bazy na zupę można wykorzystać i wkroic do zupy lub tez uzyć do innego przepisu np na sałatkę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
zupa POMIDOROWA z ryżem
ohhhhhh! któż nie lubi zupy pomidorowej? Smak dzieciństwa wielu z Nas! również dziś, ulubiona zupa małych i tych nieco większych łakomczuszków. Zapraszam Was zatem na IDEALNĄ zupę pomidorową z ryżem – pyszną, przepełnioną smakiem pomidorów z delikatną nutką bazylii i gęstą od ryżu!
Komentarze