Jeśli komuś znudzi się "zwykła pomidorówka" proponuję wykwintną alternatywę... Znana pomidorowa i budzące duże emocje owoce morza. Pyszna, kremowa, nie można oderwać od niej łyżki :-)
Zupa pomidorowa z owocami morza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na łyżce oliwy podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek, po chwili wlewamy bulion (u mnie jest to zazwyczaj rozcieńczony odrobiną wody rosół), dodajemy przecier pomidorowy, cukier i gotujemy. Dodajemy łyżkę mascarpone i miksujemy blenderem. Ponownie stawiamy na gaz, wkładamy kawałki ryby i oczyszczone krewetki, gotujemy ok. 3 minuty i dodajemy małże, zagotowujemy, doprawiamy cukrem i sokiem z cytryny. Podajemy z bagietką.
Komentarze