Zupa pomidorowo-pieczarkowa z kurczakiem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ok. 200g piersi z kurczaka
2 małe cebule
1 pietruszka
1 marchewka
250g pieczarek
1/2 szklanki zielonego groszku
1 koncentrat pomidorowy + 1 1/2 l wody
1 łyżka śmietany
sól, pieprz, ziarenka smaku, ulubione zioła, oliwa z oliwek
świeża natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zupa pomidorowo-pieczarkowa z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i drobno siekamy, pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Marchewkę, pietruszkę i mięso kroimy w kostkę.W garnku rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek, wrzucamy cebulę i pieczarki i podsmażamy razem. Gdy woda całkowicie odparuje dodajemy warzywa i pokrojonego na małe kawałki kurczaka. Wodę mieszamy z koncentratem pomidorowym i wlewamy do garnka. Gotujemy ok. 30 minut. 10 minut przed końcem gotowania dorzucamy zielony groszek. Śmietanę rozprowadzamy kilkoma łyżkami gorącego wywaru i wlewamy do zupy.Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ulubionymi ziołami i ziarenkami smaku. Dekorujemy natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze