ZUPA KREM Z RZEZUCHY I ZIELONEGO GROSZKU
- 10 min
Składniki:
- pelna szklanka rzezuchy
pol szklanki zielonego groszku (mrozonego lub swiezego)
4 duze ziemniaki
4 szklanki bulionu lub wywaru z warzyw
mala cebula
szczypiorek (troszke)
4 jajka ugotowane na twardo
lyzka oliwy
3-4 lyzki smietany
sol, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z rzezuchy i zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rzezuche opłukaj, 2 łyzki pozostaw do dekoracji.
Cebulę i szczypiorek drobno posiekaj i zeszklij razem na rozgrzanym oleju. - 2. Obrane, umyte ziemniaki pokrój w kostkę i wrzuc do garnka z podduszona cebulką, zalej gorącym wywarem lub bulionem. Gotuj razem, az ziemniaki będą miekkie. Pod koniec gotowania wrzuc mrozony groszek (jesli swiezy groszek to wrzuc wczesniej). Pogotuj 3 minuty i wrzuc rzezuche, zdejmij z ognia i zmiksuj. Zupa powinna miec konsystencje kremu!!! Dopraw do smaku sola i pieprzem, wymieszaj delikatnie ze smietaną. Mozna jeszcze chwilke lekko podgrzac.
- 3. Ugotowane i obrane ze skorupek jajka pokrój w kostkę, rozłoż na talerzach, dodaj szczyptę rzezuchy, nalej zupy i udekoruj pozostała rzezucha.
Porady
czasami mozna dorzucic do zupy kilka rozyczek brokuła - tez wybornie smakuje!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku to smaczny i zdrowy pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest kremowa, delikatna oraz błyskawiczna w przygotowaniu. Świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany, kiełków oraz jajka ugotowanego na twardo. Możemy serwować ją także na diecie bezglutenowej oraz ketogenicznej.
Komentarze