ZUPA KREM Z CUKINII Z PRAŻONYMI PESTKAMI DYNII
- 35 min
Dziś mam dla Was przepis na przepyszną zupę – krem z cukinii z dodatkiem ziemniaków oraz prażonych pestek dyni, które nadają zupie jeszcze lepszy smak i fajny aromat.Zupę robi się niezwykle szybko i jest bardzo sycąca.Fajny pomysł na szybki obiad w tę końcówkę lata.
- 35 min
Składniki:
- SKŁADNIKI:
( dla 2 osób )
* duże ziemniaki – 2 szt
* średniej wielkości cukinia – 1 szt
* cebula – 1 szt
* czosnek – 1 ząbek
* natka pietruszki – 1 pęczek
* masło – 1 łyżka
* sól
* pieprz
* świeży tymianek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z cukinii z prażonymi pestkami dynii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek, przesmażamy.
Wrzucamy obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki, a po ok. 5 minutach pokrojoną cukinię ( razem ze skórką ).
Chwilę przesmażamy, zalewamy ok.750 ml ( do litra ) ciepłej wody ( lub warzywnego bulionu ), wrzucamy tymianek oraz posiekaną natkę pietruszki i gotujemy przez ok. 20-25 minut.
Po ugotowaniu miksujemy na gładki krem i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Smacznego!
Porady
Zupę moźemy wzbogacić o kleks dobrej, kwaśnej smietany
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze