Zupa krem z cukinii z grzankami
- 30 min
Składniki:
- 2 małe cukinie
4 marchewki
2 cebule
1 litr bulionu
2 łyżki masła
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól pieprz
Na grzanki:
3 kromki chleba
łyżka masła
1 ząbek czosnku
zioła prowansalskie
świeża pietruszka
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z cukinii z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie obieramy, wydrążamy środek i kroimy w kosteczkę. Marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w plasterki, cebulkę w kosteczkę.
- 2. Cebule podsmażamy na maśle. Dodajemy cukinię i marchewki i zalewamy wszystko bulionem. Gotujemy ok 20 min aż warzywa zmiękną. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy blenderem na gładką masę.
- 3. Grzanki: kromki chleba kroimy w kosteczkę, masło roztapiamy dodajemy starty czosnek. Masełko wlewamy do chleba, posypujemy ziołami i mieszamy. Pieczemy w piekarniku aż będą chrupkie.
- 4. Zupkę podajemy z grzankami, posypaną świeżą pietruszką.
- 5. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze