Zupa krem z brokułów z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Obrać marchew i selera i pokroić w plasterki .
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę obrać z łupin i posiekać w drobną kostkę.
Marchew, ziemniaki i cebule włożyć do garnka i ugotować . Osolić.
Brokuły rozdrobnić i ugotować w osobnym garnku z odrobiną cukru.
Ugotowane warzywa i brokułu odcedzić i wrzucić do jednego garnka, zalać bulionem i zmiksować blenderem.
Krem gotuj przez 5 minut .
Na rozgrzanej, suchej patelni upraż delikatnie orzechy włoskie.
Zupę podawaj ze śmietaną i prażonymi orzechami..
Komentarze