1 pęczek białych szparagów
1 korpus kurczaka
1 marchew
1 pietruszka
2 ziemniaki
1/2 cebuli
4 sztuki ziele angielskie
3 liście laurowe
1 litr wody na bulion
sól i pieprz do smaku
Zupa krem z białych szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do wody dodajemy obraną marchew i pietruszkę i korpusu, gotujemy bulion dodając też ziele angielskie i liście laurowe. Do gotowego bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę a na końcu obrane pokrojone szparagi. Jeśli warzywa będę już miękkie miksujemy całą zawartość i doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ja dodałam jeszcze odrobinę śmietany.
Komentarze