Zupa-krem z jarzyn
Składniki:
- 400 g. mrożonej mieszanki brokuła z kalafiorem ( można użyć świeżych)
250 g.zielonego groszku ( świeżego bądź z puszki)
1 mała biała część pora
2 ziemniaki
2 marchwie
1 pietruszka
4 brukselki
1 cebula
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki chili
sól , pieprz
Śmietana 18%
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa-krem z jarzyn - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie warzywa myjemy , obieramy wg. potrzeby. Ziemniaki , marchew , pietruszkę oraz pora i brukselkę kroimy na mniejsze kawałki wkładamy do garnka zalewamy wodą gotujemy 30 min.
- 2. Po tym czasie dodajemy drobno pokrojoną cebulę , mieszankę brokuła z kalafiorem oraz groszek i natkę pietruszki gotujemy do miękkości wszystkich warzyw doprawiamy chili solą i pieprzem-mieszamy.(Warzywa mają być tylko zakryte w wodzie , jeśli jest jej za dużo odlewamy)
- 3. Zdejmujemy z ognia miksujemy blenderem na gładki krem rozlewamy w talerze , dekorujemy kleksem kwaśnej śmietany.
Porady
Jeśli wolimy łagodną zupę chili radzę zastąpić słodką papryką Do zupy pasował będzie także czosnek ja osobiście nie dawałam bo nie lubię :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Warzywa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
ZUPA KREM Z CIECIERZYCY
Jasno pomarańczowe ziarenka przypominające orzeszki są naprawdę bardzo zdrowe.Inaczej cieciorka lub groch włoski ma smak słodkawo-orzechowy.Można używać jej do wszelkiego rodzaju past,sałatek, zup lub gulaszy.Jest bogata w mikroelementy i witaminy takie jak: fosfor, potas, cynk, witaminy z grupy B
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze