Zupa kokosowa z indykiem, marchewka i kukurydzą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy pierś w ok 1,5 litrze wody ,dodajemy kostkę rosołowa po zagotowaniu oraz czosnek lekko tylko rozgnieciony i gotujemy ok 25 min,po tym czasie wlewamy mleczko kokosowe ,doprawiamy pasta curry i solą ,dokładamy 2 cienkie plastry limonki i gotujemy jeszcze ok 10 min.
Marchewkę obieramy i kroimy w cienie słupki,pora w krążki,kukurydzę odsączamy.Z zupy wyciągamy pierś i kroimy ją w cienkie plastry.
W misce układamy kukurydzę,pora,mięso i marchewkę zalewamy zupą na koniec posypujemy szczypiorkiem
.Smacznego :)
Porady
jeżeli zupa ma byc bardziej pikantna dodajemy więcej pasty curry lub ostrą paprykę
Komentarze