Zupa kminkowa
- 30 min
- Dla 4 osób
Szybka i bardzo smaczna zupa kminkowa, Polecana w przypadku braku pomysłu na szybki obiad.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 l bulionu warzywnego
3 ząbki czosnku
1 cebula
30 g kminku
30 dag kiełbasy np podwawelskiej
łyżeczka majeranku
1 1/2 łyżki masła
3 łyżki mąki
łyżka oliwy
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.47 (173 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa kminkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1 łyżkę masła rozpuszczamy w garnku wrzucamy posiekany czosnek i cebulkę, dusimy delikatnie uważając, aby nam się nie przypaliło. Zalewamy bulionem.
Kminek rozcieramy delikatnie w moździerzu, dosypujemy do zupy. Całość gotujemy do miękkości kminku.
Kiełbasę kroimy w kostkę podsmażamy na oliwie. dodajemy do zupy. gotujemy całość około 8 minut. W tym czasie przygotowujemy zasmażkę. Masło roztapiamy na patelni dodajemy mąkę i rumienimy na małym ogniu. Gotową zasmażkę dodajemy do zupy. Dodajemy majeranek i czekamy, aż się nam zagotuje, doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
Zupę podajemy z pieczywem lub grzankami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kminek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze