Zupa kalafiorowa
Kalafiorowa to jedna z moich ulubionych zup. Nie wymaga dodatku ziół, przypraw, bo sama w sobie jest bardzo aromatyczna.
Składniki:
- 1 duży kalafior
3 marchewki
1 pietruszka
1/2 pęczka koperku
3 ziemniaki
1 por
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zupa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kalafior dzielimy na części.
- 2. Marchewkę i pietruszkę obieramy. Wraz z porem kroimy w plasterki.
- 3. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
- 4. Koperek siekamy.
-
5.
Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy wodą tak by zakryła warzywa. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotujemy około 40 minut, aż warzywa zmiękną.
Porady
Zupę możemy zmiksować w blenderze, uzyskamy wtedy zupę krem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kalafior
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Wegańska Zupa Kalafiorowa
Nazwałam tą zupę wegańską ponieważ nie jest niczym zaprawiana/zabielana i jest tylko na wywarze warzywnym. Jest smaczna, szybka i prosta. Nie robię jej często, ale kiedy mam dość syte drugie danie i jest lato to jak najbardziej mi ona odpowiada :) Oczywiście można ja przygotować na wywarze mięsnym...
Komentarze