Zupa jeżynowa z kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jeżyny wrzucić do garnka zalać wodą(lekko nad jeżyny) .Gotować do miękkości. Dosłodzić. Mąkę ziemniaczaną rozrobić w zimnej wodzie i wlać do zupy. Ciągle gotując.
Kluski:
Mąkę wymieszać z jajkiem łyżką, dodać szczyptę soli i mleko. Wymieszać aż ciasto bedzie gładkie.
Łyżka nakładać do gotującej się zupy ciasto, nie dużo,bo kluski mają być małe. Gotować jeszcze 5 min. I gotowe :)
Komentarze