Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew, seler, pietruszkę korzeń zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kalarepkę oraz seler naciowy pokroić w drobną kosteczkę, zaś ziemniaki w grubszą kostkę.
2.Warzywa wrzucić do zimnej wody, dodać sól i wegetę. Gdy będzie ciepła dodać kostkę rosołową i gotować do miękkości warzyw. Zebrać łyżką powstałą szumowinę z warzyw.
3.Ziemniak zetrzeć na drobnych oczkach do placków ziemniaczanych, odcisnąć z powstałego soku i dodać do zupy, gotować ok 10 min.
4.Pietruszkę zieloną i koperek posztkować, dodać do zupy, przyprawić do smaku.
5.Ubrać 2 chochelki zupy, zblendować i wlać do zupy.
Komentarze