Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej
- 40 min
Na straganach można jeszcze dostać piękną fasolkę szparagową. W związku z tym proponuję na pożegnanie lata zupę fasolkową, która niedługo będzie wspomnieniem i ustąpi miejsca cięższym, rozgrzewającym i sycącym jesienno-zimowym zupom.
- 40 min
Składniki:
- • 500 g fasolki szparagowej
• 5 ziemniaków
• 3 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek korzenia selera
• 1 cebula
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz do smaku
• 3 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki oleju
• 1/4 szklanki śmietanki do zup
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa jarzynowa z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Rozgrzać olej, przesmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.
• Dodać marchewkę i pietruszkę pokrojoną w talarki, a seler w kostkę, i smażyć przez chwilkę.
• Podlać wodą ok. 1,5 litra, dodać przyprawy, sól, pieprz.
• Po zagotowaniu dodać ziemniaki pokrojone w kostkę.
• Po 10 minutach wrzucić fasolkę pokrojoną na 2 cm kawałki i gotować do miękkości warzyw.
• Do ugotowanej zupy wlać śmietankę.
• Posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze